没有哪个女人不爱花，花不仅可以怡情，还可以食用！有一些只在秋冬季盛开的花，它们不仅美观还具有中药的作用，清热解毒、止咳祛痰等养生保健价值高。让我们看看，分别是哪6种花：
1.菊花
菊花一般9～11月开花。菊花性微寒，味甘、苦，归肺、肝经，具有散风清热、平肝明目、清热解毒之功效。
菊花泡茶是人们喜爱的养生方法之一。现今用于泡茶的“杭菊”有黄、白两种，黄菊散风清热、祛痰化瘀；白菊平肝明目、降压通脉。
常饮菊花茶能使人提神醒脑、精神焕发、胃口大开，久服能明目、美容、益寿。菊花也可以做成菜肴、美食来养生，无论是做馅、做汤、涮锅还是凉拌，味道均很好，具有疏风清热、明目解毒等功效，适用于头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮肿毒等，尤其适合秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等。
桑菊茶
材料：
桑叶3g，杭白菊6g，乌龙茶3g。
方法：
以上材料同入杯加适量沸水冲泡即可饮用，可代茶频饮。
功效：
有助疏散风热、生津润燥之功效，能有效防治秋季风热感冒，肺热燥咳，咽干口渴，头晕头痛，目赤昏花，小便不利，大便燥结，还可降血脂、降血压、减肥瘦身等作用。
2.桂花
桂花一般9～10月开花。《本草汇言》曰其：“散冷气，消瘀血，止肠风血痢”，桂花能提神醒脑、清除口臭、止咳化痰，可用于散瘀、舒筋活络，治疗咳嗽痰多、胃溃疡等病症。
秋季燥邪当令，易伤肺脏，常服桂花可化痰利肺。在烹饪中桂花常作为佐料人馔，用于炒、炸或烩菜肴，尤以甜菜、甜点及小吃中使用最为普遍。如桂花皮蛋等、桂花鲜栗羹、桂花月饼、桂花糖、桂花糕、桂花酒等等。
桂花粥
材料：桂花10g，粳米100g。
方法：
锅内加水，先将水沸米煮至熟为止，然后放入桂花，文火煮10分钟后，即可食用。
3.金花茶
金花茶11～12月开花。金花茶不仅观赏价值高，同时其花、叶富含多种天然活性物质，具有极高的保健功效。
《广西药材标准》记载，金花茶具有清热解毒、利尿消肿作用，用于治疗肾炎、水肿、尿路感染、咽喉炎、痢疾、高血压等病，有降血糖、降胆固醇、预防肿瘤、抗衰老、增强免疫力等作用。
传统的开水冲泡法对金花茶活性物质的利用率较低，需要特殊技术对其进行加工，目前市场上已开发了金花茶袋泡茶、金花茶饮料、浓缩液、口服液、酵素等系列保健食品。同时，由于区域性种植的限制等制约因素，金花茶饮品售价相对较高。
4.木芙蓉
木芙蓉8～11月开花。木芙蓉，味淡、微辛，无毒，归肺、肝经，具有清肺、凉血、散热、解毒、消肿排脓以及止痛等功效，治痈肿、疔疮、烫伤、目赤肿痛、跌打损伤、肺热咳嗽、吐血等。
《滇南本草》曰木芙蓉“止咳嗽，解诸毒疮”。《玉楸药解》记载其“清风泄热，凉血消肿”。《本草图经》用其“敷贴肿毒”，现代用其制成软膏，外敷治疗局部化脓性感染、烫伤、流行性腮腺炎等。
木芙蓉花还可食用，古人曾用芙蓉花煮豆腐，红白相衬，有色有香，好像雪霁之霞，美其名日“雪霁羹”。《山家清供》记载其方法：采芙蓉花，去花之心蒂，与豆腐共煮。
5.木槿花
木槿花7～10月开花。木槿花作药传统上以白色为上品，有清热、利湿、凉血之效，对肠风泻血、赤白痢疾、气逆反胃、妇人白带、疮疖疔肿有较好效果。
木槿的茎皮、根皮、树根、树叶、种子，也都为入典之药。木槿花菜制作简单，可凉拌、炒制、做汤，滑嫩可口，味道清香，能润燥、利小便、除湿热。作蔬菜种植以纯白色、淡粉红色、重瓣种为佳。
木槿花炒鸡蛋
材料：鸡蛋，木槿花
方法：
首先将鸡蛋打散，加点盐搅拌，入油锅炒散，捞起备用；然后将洗净的木槿花用开水焯一下，起锅，备用；热油锅加入炒熟鸡蛋和木槿花，加料酒、盐调味，即可食用。
木槿花炒肉片
材料：瘦猪肉，生姜，大蒜，木槿花
方法：
首先热油锅加入切成丝的瘦猪肉、生姜、大蒜，一起放入锅中煸出香味；然后加入用开水冲泡并沥干的木槿花，倒入适量的料酒、盐等调料，稍焖片刻，即可起锅食用。
6.千日红
民间常用于治月经不调，全株煲水外洗，治跌打疮疖。使用时将千日红晒干备用或鲜用亦可。红花、白花皆可入药。（通讯员袁友芬）
